Viccaの美味しさを支えているのは、
青木フルーツが誇る “フルーツマイスター” と呼ばれる職人たちです。
これは青木フルーツ独自の認定制度で、
果物の性質・熟度・季節性・産地の個体差まで理解するスペシャリストを意味します。
■ “果実の最も美味しい瞬間”を見極める
ジュースは、後から味の調整ができません。
だからこそ、原料のクオリティがすべて。
フルーツマイスターは、
・香り
・酸味と甘みのバランス
・皮の張り
・果肉の状態
・色合い
フルーツは鮮度より熟度。
これらを五感で判断し、
その果実が最も美味しくなる瞬間だけを見極めて搾るのです。
■ 職人の目 × 科学
ダブルプレス製法は最先端の技術ですが、
根本にあるのは「果実を知り尽くした人間の感性」。
技術と職人技が重なることで、
Viccaの“体にすっと入る優しい味わい”が生まれています。
（次回：フルーツを嗜好品から必需品に変える“フルーツウェルネス”という考え方へ）
#コールドプレスジュース #ジュースクレンズ #プラントベース #ダイエット #ウェルネス
Vicca のコンセプト
Viccaは、手軽で上質なジュースを通して、現代のライフスタイルに寄り添うウェルネスのかたち、すなわち「フルーツウェルネス」を提案します。私たちは、この新たな習慣を通じて、より多くの人が健やかで心豊かな毎日を過ごせる社会づくりに貢献していきます。忙しさの中でフルーツを食べる機会が減りがちな現代人に向けて、自然の力を“続けられる形”で届けることで、フルーツの恵みを“毎日の習慣”として根付かせ、一人ひとりが自分らしく、健やかに生きる社会の実現を目指します。